Boîte à lunch
Sans contredit, notre menu le plus populaire pour un lunch d’affaires entre collègues! 3 boîtes à lunch pour satisfaire 3 styles d’appétit! Chacune des boîtes contient sandwich, salade et dessert maison. Des frais de 1.95$ doivent être ajouter pour chaque type de boîte à lunch, pour le contenant biodégradable et le rouleau d’ustensile.
- Boîte à lunch #1. L'express
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13,50 $
- une salade au choix
- un sandwich sur pain varié au choix
- un gâteau (ex: )capuccino
- Boîte à lunch #2. Le classique
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16,50$
- crudités et trempettes
- deux salades au choix
- un sandwich sur pain varié au choix
- salade de fruits frais
- mini-pâtisserie
- Boîte à lunch #3. L'épicurien
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20,50$
- entrée de saumon fumé
- crudités et trempette
- deux salades au choix
- fromages fins (25 grammes par personne), saucissons avec craquelins
- un sandwich sur pain varié au choix
- salade de fruits frais
- mini-pâtisserie
Buffet froid
Pour satisfaire le plus grand nombre de vos convives, le menu froid est une bonne solution complète nécessitant peu de manipulation. Laissez Le Traiteur combler la faim de vos clients!
- Buffet froid #1
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13,50 $
- un sandwich sur pain varié au choix
- une salade d’accompagnement
- un dessert du jour
- Buffet froid #2
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16,50$
- crudités du jardin et trempettes
- deux salades au choix
- un sandwich sur pain varié au choix
- mini-pâtisserie française
- salade de fruits frais
- Buffet froid #3
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20,50$
- entrée de saumon fumé ou crevette
- crudités du jardin et trempettes
- un sandwich sur pain varié
- deux salades au choix
- fromages fins (25 grammes par personne), saucissons avec craquelins
- mini-pâtisserie française
- salade de fruits frais
- Buffet froid #4
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35,00$
- sushi variés ( 3 / personne)
- rouleaux végétariens ( 3 / personne)
- crudités du jardin et trempettes
- une salade au choix
- un sandwich sur pain varié
- fromages fins (25 grammes par personne), saucissons avec craquelins
- mini-pâtisserie française (2 par personne)
- salade de fruits
Buffet chaud
Pour une soirée ou cérémonie, le menu chaud est tout indiqué pour prendre le temps de déguster les plats cuisinés par Le Traiteur. Note: minimum 15 personnes
- Buffet chaud #1
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24,50 $
- 2 Choix de salade
- 1 choix de Repas chaud: Ex. Suprême de volaille marsala accompagné de pomme de terre et petits oignons, légumes du marché. Corbeille de pain et beurre
- Dessert : Délice du chef pâtissier
- Buffet chaud #2
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28,50$
- 2 choix de salade: Ex.Salade césar / Salade épinards et pamplemousse
- 1 choix de Repas chaud: Ex.Boeuf braisé accompagné de pomme de terre et petits oignons, légumes du marché.
Corbeille de pain et beurre - Dessert : Délice du chef pâtissier
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- Buffet chaud #3
- 2 choix de salade : Ex. Salade tomates & bocconcini / Salade de brocoli et bacon
- 1 choix de Repas chaud: Ex.Darne de saumon grillé accompagné de pomme de terre et petits oignons, légumes du marché.
Corbeille de pain et beurre - Dessert : Délice du chef pâtissier
26,50$
Buffet combo du dîner
Buffet rime souvent avec quantité, mais avec Le Traiteur; le buffet du dîner relève aussi de la qualité. Pour un éventail de choix auprès de vos invités, c’est un must! Note: Minimum de 30 personnes requis. Assiettes porcelaine et coutellerie, réchauds, ustensiles de service veuillez ajouté 5$ par personne.
- Buffet combo Régulier
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35,00 $ par personne
Canapés
- mini-brochette de cheddar et raisins(1 par personne)
- mini-pizzas aux tomates confites (1 par personne)
- assortiments de canapés du chef (1 par personne)
- Entrées froides
- plateau de crudités
- une salade au choix
- salade verte (deux vinaigrette)
Repas chauds
- un choix de repas chaud
- tortellinis aux trois fromages, sauce rosée
- accompagnement de pomme de terre et petits oignons
- légumes du marché ou
- légumes grillés réduction de balsamique (extra 3$)
- corbeille de pain et beurre
Dessert
- délice du Chef pâtissier
- Buffet combo Mixte
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40.00 $ par personne
Entrées froides
- corbeille de crudités
- mini pizzas aux tomates confites (1 par personne)
- assiette de cheddar et raisin (25 grammes par personne)
- trois salades au choix
Repas froids
- sandwich de dindon sur petit pain du boulanger (1 par personne)
- sandwich jambon d’autrefois sur petits pain du boulanger(1p.p)
Repas chauds
- Un choix de repas chaud
- Lasagne à la viande ou végétarienne
- saucisse italienne
- pommes de terres aux herbes
- légumes grillés réduction de balsamique (extra 3$)
Dessert
- délice du chef
- Buffet combo Deluxe
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45,00 $ par personne
Canapés
- mini-brochette de tomates et bocconcini (1 par personne)
- mini-rouleaux impériaux végétariens (1 par personne)
- collection de sushis (2 par personne)
- canapés assortis (1 par personne)
Entrées froides
- plateau de crudités
- une salade au choix
- salade verte (deux vinaigrettes)
- plateau de fromages du Québec (25 grammes par personne)
Repas chauds
- Choix de un repas chaud deluxe entre:
- cuisse de canard confit jardinière OU
- escalope de veau ; sauce marsala aux portobellos et champignons sauvages
- rotolo à la milanaise; végétarien, fromage mozzarella, ricotta et épinard
- accompagnement de pomme de terre aux fines herbes
- légumes grillés à la réduction de balsamique
Corbeille de pain et beurre
Dessert
- délice du chef
Desserts
Que ce soit le tiramisu, le gâteau Red Velvet ou le Passion-framboises, vous trouverez VOTRE dessert préféré pour terminer votre repas-traiteur en beauté. Plus de 25 choix de desserts! Bonne dégustation!
- Desserts
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- gâteau aux carottes
- gâteau red velvet
- gâteau à l’érable
- gâteau forêt noire
- tiramisu
- opéra
- trois chocolats
- gâteau aux fromages
- Mini Canolli
- profitéroles
- mini-pâtisseries variées
- millefeuille traditionnel
- tarte au sucre
- tarte aux pommes
- salade de fruits
- brochette de fruits
Pauses café et boissons froides
Un café de qualité est toujours apprécié! Réveillez et motivez vos troupes avec notre café Starbucks!
- Café StarBucks
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Petit thermos (80 oz) 19.95$
Grand thermos (120 oz) 28.95$- café Véranda (blond, velouté et suave)
- café Pike place roast (moyen, vif et équilibré)
- café Vérona (corsé, notes de cacao et noix grillées)
- La Pause Seattle's Best
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Petit thermos (80 oz) 16.95$
Grand thermos (120 oz) 23.95$- café niveau # 2 (brillant, vif, facile à boire)
- café niveau # 4 (riche, élégant, complexe)
- café à la vanille (doux, riche, exotique)
- Boissons Froides
- Liqueur douces en canettes 1.95$
- Jus embouteillés 1.95$
- Perrier 3.00$
- Eau de source Eska 500ml 1.50$
- Eau de source Eska 330 ml 1.30$
- Jus de légumes 1.95$
Petit déjeuner et plateaux déjeuner
Pour une conférence en début de matinée, nos choix petit déjeuner sont parfaits pour partir la journée d’un bon pied! Croissant, fruits, fromage…simple et délicieux!
- Plateaux déjeuners
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Nos plateaux déjeuners sont offerts en 2 formats:
Petit: pour 4 à 6 personnes
Grand: De 9 à 11 personnes- Plateau viennoiseries / P20$ – G32$
- Plateau mini-viennoiseries / P24$ – G44$
- Plateau de muffins / P15$ – G27,50$
- Plateau de mini muffins (2 par pers.) / P21$ – G38,50$
- Galette maison assortie / P13,50$ – G24,75$
- Plateau de fruits / P22$ – G39$
- Plateau Salade de fruits / P22$ – G39$
- Plateau Cheddar et raisins / P15$ – G28$
- Boule d’énergie granola (40 grammes) : 3$/unité
- Brochette de fruits (3 pouces) : 2,75$ /unité
- Bagel sésames Fairmount fromage à la crème: 5$/unité
- Bagel sésames Fairmount fromage à la crème et saumon fumé: 9,95$/unité
- Parfait ( yogourt vanille, fruits frais et granola) : 5$/ 9 oz
- Buffet déjeuner américain
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17,95$/personne
- mini-viennoiseries (2 p.p )
- croissant farci aux œufs (1 p.p )
- bagel saumon fumé et fromage à la crème ( 1 demi p.p )
- mini quiche végétarienne (2 p.p )
- brochette de cheddar et raisin (2 p.p )
- Parfait aux petits fruits et céréale Granola (extra 5$)
Note: Minimum de 10 personnes requis.
Brunch et plateaux à la Carte
Débuter votre journée avec la chaleur d’un bon brunch. Un menu classique qui saura plaire à tous et qui vous préparera à affronter une matinée-conférence!
- Brunch
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25,95$ par personne
- croissants, muffins, danoises et chocolatines (2 p.p )
- fruits frais tranchés
- crudités du jardin et trempette
- assortiment de marinades
- plateau de charcuterie et pâtés
- salade verte
- salade grecques
- salade de pommes de terres
- oeufs farcis ou mini quiche
- omelettes nature, jambon suisse et végétarienne ou crêpes maison
- bacon ou saucisses ou jambon (extra viande 3$)
- pommes de terres
- pains assortis
- dessert maison
Note: Minimum de 30 personnes requis.
Assiettes porcelaine et coutellerie, réchauds, ustensiles de service veuillez ajouté 5$ par personne.
- Plateaux à la Carte
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Nos plateaux à la Carte sont offerts en 2 formats:
Petit: pour 4 à 6 personnes
Grand: De 9 à 11 personnes- Plateau crudité et trempette / P21$ – G37$
- Plateau de charcuterie / P33$ – G47$
- Fromage fins avec noix, craquelins(75g / pers.) / P48$ – G87$
- Sandwich de fantaisie (salade œuf, jambon, poulet) P28.50$ – G52$
- Sandwich assortis P56$ (jusqu’à 8 choix) – G81$ (jusqu’à 12 choix)
- Œufs Mimosa P14$ (8 pièce) – G21$ (12pièces)
- Choix de salades
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Prix pour 15 personnes servi en plateau
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- grecques (49$)
- carottes et canneberges (40$)
- chou (40$)
- jardinière (47$)
- trois fèves (45$)
- pomme de terre (45$)
- pois chiches et légumes grillé (48$)
- rémoulade de céleri-rave (48$)
- épinards , pamplemousse, noix (50$)
- provençale (47$)
- riz (42$)
- tomates et concombres (47$)
- épinards et mandarines (45$)
- fusilli trois couleurs au pesto et olive Kalamata (44$)
- taboulé (46$)
- coucous (46$)
- Edamames (49$)
- césar (44$)
- héritage (44$)
- haricots noir (44$)
- votre salade personnalisée (dites nous comment vous faire plaisir)
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- Salade repas
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Des frais de 1.95$ doivent être ajouter pour chaque type de boîte à lunch, pour le contenant biodégradable.
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- salade césar au poulet grillé
- salade héritage avec poulet grillé et légumes grillés
- salade verte au confit de canard
- salade au saumon mariné sur laitue mixte aux fines herbes
- salade poire au miel et noix, fromage fins
- votre salade repas personnalisée (dites nous comment vous faire plaisir)
Une salade de fruit est incluse avec la salade repas de votre choix
Prix par salade:19.50 $ plus taxes
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- sandwich au choix
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- Grilled cheese calabrese et prosciutto (légèrement épicé)
- saumon fumé sur pain foccacia au romarin (extra $3)
- ciabata aux olives et légumes grillés
- Pain Ciabata et galette d’haricots noirs
- Pain du boulanger au porc effiloché
- Pain baguettine à la milanaise
- sandwichs sur pain baguette au choix (dinde, jambon forêt noire,salami calabrese, rôti de bœuf, porc effiloché ou capicoli) servi sur salade et tomates avec fromage suisse
- notre délicieuse baguette césar et poulet grillé
- nos petits pain du boulanger au choix (dinde, jambon forêt noire, salami calabrese, rôti de bœuf, porc effiloché ou capicoli) servi avec salade, tomates et fromage suisse
- wrap style Fajitas maison au poulet et poivrons grillés
- wrap végétarien aux poivrons et aubergines grillés avec sa mozzarella et fromage à la crème
- wrap au choix (dinde, jambon forêt noire, salami calabrese, rôti de bœuf, porc effiloché ou capicoli) servi avec salade et fromage suisse
Salades
Choisissez l’une de nos nombreuses salades pour accompagner vos repas ou optez pour une salade-repas qui saura satisfaire votre appétit ainsi que vos papilles!
Sandwichs
Un large choix de sandwich s’offre à vous
Hors d’oeuvres / Cocktail
Avec le menu Hors d’oeuvres, offrez de succulentes bouchées à vos convives dans une ambiance des plus conviviale. Note:
Assiettes porcelaine et coutellerie, réchauds, ustensiles de service veuillez ajouté 5$ par personne. Minimum 1 douzaine par item.
- Canapés froid et chaud 24$
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24$ la douzaine
- brochette de tomates et bocconcinis
- mini-pizza aux tomates confites
- prosciutto et melon
- mini arancinis (servi chaud-tiède)
- mini blinis de tartare de saumon classique
- mini grilled cheese d’Oka et poire au sirop d’érable
- mini brochette de cheddar et raisins
- mini quiches aux asperges et parmesan
- mini feuilleté aux oignons caramélisé et au brie
- assortiment de canapé végétariens
- Canapés froids et chauds Deluxe 30$
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30$ la douzaine
- canapés assortis aux fruits de mer
- sushis
- crevettes tempura
- mini brochette de canard
- rillette de canard au thym et abricots séchés sur canapé
- rillette de saumon aux câpres frits sur crouton
- Canapés froid et chauds 32$ et 36 $
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32$ la douzaine
- mini-quiches variées
- mini-eggroll
- mini-rouleaux impériaux végétariens
- mini-rouleaux aux poulet
- mini-canapés de boureka
36$ la douzaine
- crevette asiatique sur salade d’algue
- rouleau de printemps au canard confit
- crevette sauce thaï
- tomates kumato et mozzarella di buffala
- kebab d’agneau et sauce à la menthe
- brochette de filet mignon
- mini burger Angus (48 $ la douzaine)
Menu Thématique
Profitez réellement du temps des fêtes pour relaxer et laissez Le Traiteur s’occuper de votre repas! Toute l’équipe du Traiteur.ca vous souhaite de Joyeuses fêtes!
- Menu des fêtes
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35,00 $ par personne
Entrées chaudes
- mini-pizzas du renne au nez rouge
- navarin de boulettes de veau
- mini-tourtière du lutin
- mini-quiche du temps des fêtes
- mini-rouleaux végétariens
Menu froid
- crevettes sautées sur salsa des fêtes
- salade de betteraves aux pommes & canneberges
- salade festive ; roquette, poire, noix, & érable
- sandwich de dindon sur pain kaiser
- sapin de légumes grillés
- corbeille de légumes du grincheux
Desserts
- tartelettes au sirop d’érable
- Salade de fruits de la mère Noël
- Menu des funéraire
NOTE: Taxes et service en sus. Les prix sont sujet à changement sans préavis. Les photos ne sont que des présentations suggérées et peuvent différer du produit livré.